نهال گردو توسرخ

معرفی نهال گردو توسرخ:

نهال گردو توسرخ؛ فرم بزرگتر، شیرین‌ تر و رنگی گردو قهوه‌ ای ست. این نوع گردو، پوسته سخت برنزی، پوسته مغزدانه قرمز گیلاسی براق و زنده، و رنگ مغز گردوی کرم ملایمی دارد. گردو توسرخ یا Red Walnut، که روغنی تر از گردو های معمولی نیز هست، در فصل پاییز و زمستان باردهی داشته و برخی کارشناسان نیز معتقدند این نوع گردو، خاصیت آنتی اکسیدانی بیشتری نسبت به نمونه‌های رایج دارد.

اگر شما هم از جمله افرادی هستید که از خوردن مکرر مواد غذایی تکراری خسته شدید، و یا علاقه مند به دنیای گیاهان خاص هستید، ادامه این مطلب نظرتان را جلب خواهد کرد.

گردو تو سرخ یا گردوی خونی

قیمت نهال گردو توسرخ در بازار نهالستان ها حدوداً چه مقدار است؟

قیمت نهال‌ گردو توسرخ؛ بسته به نژاد، میزان باردهی، وزن مغز، مقاومت در برابر سرما و گرما، مقاومت به خشکی، بومی یا وارداتی بودن نهال و همچنین کیفیت دانه و میوه تولیدی آنها از 150 تا 250 هزار تومان متفاوت است.

زادگاه و آب و هوای مناسب پرورش نهال های گردو توسرخ:

گردوی توسرخ؛ که به آن Livermore Walnut هم گفته می‌شود، برای اولین بار در سال 1991 در دانشگاه کالیفرنیا، دیویس، با پیوند طبیعی برشی از گیاه گردوی پوست قرمز ایرانی روی درخت گردوی چرب انگلیسی تولید شد. این نوع گردو اصلاح ژنتیکی نشده است و برای تولید آن از روش‌های طبیعی پیوند زدن استفاده شده است. این نهال گردو توسرخ؛ نادر، تنها چند سال است که وارد بازار تجارت شده، و درحال حاضر فقط در فروشگاه‌های خاص و یا به صورت آنلاین به فروش می رسد؛ اما محبوبیت آن روز به روز در حال افزایش است.

از نظر آب و هوایی، گردوی لیورمور به دلیل نیاز سرمایی، مناسب کشت در مناطق سردسیر و معتدل است و فصل برداشت آن هم، اواخر پاییز تا اوایل زمستان می‌باشد. البته محصول آن مانند سایر انواع گردو، به دلیل ضخامت پوست چوبی گردو که نگهداری آن را امکان پذیر می‌کند، در تمام طول سال یافت می‌شود.

مقدار باردهی درخت گردو قرمز و آغاز باردهی این درخت گردو در چند سالگی می باشد؟

اگرچه نهال های گردوی تو سرخ؛ رشد آهسته‌ای دارند، اما از اولین سال کشت به بار می نشینند و برای تولید محصولِ قابل فروش به حدود 6 تا 8 سال زمان نیاز دارند. این درختان مقرون به صرفه حدود 50 سال نیز به تولید گردوی با کیفیت و گران قیمت خود ادامه می‌دهد. گردو توسرخ؛ از دسته گیاهان دیرگل بوده، وزن مغز با پوست آن مشابه نهال گردو چندلر، نهال گردو فرنور و یا گردو ژنوتیپ به طور متوسط بین 10 تا 12 گرم، و حداکثر عملکرد درخت در هکتار 4 تا 5 تن می‌باشد.

خواص مهم مغز گردو برای بدن انسان:

کم لطفی است اگر گردو را فقط به عنوان یک ماده غذایی مغزی معرفی کنیم. گردو مجموعه‌ ای است از چربی‌های مفید، فیبر، مواد معدنی، ویتامین‌ها و پروتئین. در حقیقت این ماده غذایی به قدری ارزشمند است که حدود 50 سال است، محققین مطرح جهان هر ساله برای تبادل نتیجه تحقیقات خود روی این مغزدانه مغزی، در دانشگاه کالیفرنیا گردهم می آیند. 10 مورد از مهم‌ترین مزایای انواع گردو عبارتند از:

• سرشار از آنتی اکسیدان: گردو به دلیل دارا بودن مقادیر بالایی از ویتامین E، ملاتونین و پلی فنول، منبع مفیدی از آنتی اکسیدان می‌باشد و از گرفتگی رگ ها، همچنین بروز آسیب‌های اکسیداتیو جلوگیری می‌کند.
• منبع غنی امگا-3: بر طبق نتایج منتشر شده در مؤسسات تحقیقاتی سلامت، مردان و زنان روزانه به ترتیب 6/1 و 1/1 گرم امگا-3 نیاز دارند و مصرف تنها یک وعده گردو در روز این میزان را تأمین خواهد کرد.
• کاهش دهنده التهاب: گردو توسرخ به واسطه وجود پلی فنول الاژیتانین، منیزیم، آمینو اسید آرژنین در ساختار خود، می‌تواند نقش مؤثری در کاهش التهابات بدن داشته باشد.
• تقویت کننده روده: این ماده غذایی خاص، با افزایش باکتری‌های مفید و چربی‌های مورد نیاز در روده، باعث تقویت سلامت روده می‌شود.
• کاهنده خطر ابتلا به برخی انواع سرطان: اگرچه اثر مستقیم گردو بر سرطان هنوز تأیید نشده است، اما برطبق تحقیقات صورت گرفته، گردو با افزایش سطح urolithins، خطر ابتلا به سرطان‌های سینه، پروستات و برخی دیگر از انواع سرطان‌های شایع را کاهش خواهد داد.

و اما نهال گردو توسرخ؛ چربی اشباع کمی داشته و در مقابل از نظر واحد‌های پلی و مونوی چربی های اشباع نشده غنی است. گردوی توسرخ منبع بسیار خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 بوده و به عنوان عامل ضد التهابی طبیعی عمل می کند. از این رو، این نوع گردو باعث ارتقا سلامت قلب می‌شود.

فصل مناسب کاشت و مراحل کاشت نهال گردو توسرخ چه گونه می باشد:

با توجه به اینکه نهال گردو توسرخ؛ در آب و هوای معتدل از لحاظ دمایی بهتر رشد می کند و در برابر سرما تحمل کمی دارند (حداکثر 25- درجه سانتیگراد)، فصل پاییز مناسب‌ترین زمان برای کاشت نهال‌ گردو توسرخ می‌باشد؛ البته این گیاه برای باروری به گذراندن یک دوره سرما نیز نیاز دارد.

به خاطر داشته باشید که از کشت این نهال در مناطقی با خاک کم عمق یا مناطقی با سطح آب بالا، خودداری کنید! شرایط و مراحل کلی کاشت red walnuts به شرح زیر است:

1. بافت خاک مناسب درخت گردو توسرخ: زمین‌های زراعی با بافت لومی، زهکشی مطلوب، و ترکیب رس، شن و سلیت، همچنین خاک هایی با بافت سبک و آهکی شرایط مساعدی برای متابولیسم و رشد این گیاه خاص فراهم می‌کنند.
2. pH مناسب خاک: مقدار pH برابر با 5/7-5/5 برای انحلال غذای گیاه و رشد این نهال‌ها مناسب است.
3. عمق کاشت نهال های گردو توسرخ: عمق حدود 90 سانتی متر شرایط مناسب رشد سلول‌های گیاهی را برای این نهال فراهم می‌کنند.
4. نوع آب و میزان آبیاری: نهال گردو، گزرومورف می‌باشد و آبیاری آن با آب هایی با املاح کم و میزان تقریبی روزانه یک لیتر برای هر نهال به صورت قطره ای، پیشنهاد می‌شود.
5. کوددهی: کوددهی را در فصل تابستان انجام ندهید! زیرا منجر به رشد دیررس گیاه خواهد شد. اما فصل بهار برای پروسه کوددهی زمان مناسبی است. کوددهی درختان گردو به روش چال کود بهترین گزینه خواهد بود؛ همچنین می‌توانید از کودهای ازته، سولفات‌های پتاسیم، روی و آهن برای تقویت درخت گردو استفاده کنید. (6و7)
6. نور: گردو از جمله درختان نورگرا می‌باشد، که برای رشد و شکوفایی جوانه، شکوفه، و گسترش تاج، به شدت به نور نیاز دارد. از این رو چینش متراکم نهال ها، کاشت این درختان در محیط هایی با آب و هوای گرد آلود و فضاهای کم نور، فتوسنتز این درخت را مختل کرده و باعث می شوند نهال‌ها دیرتر به بار بنشینند.

بهترین فاصله ی جهت کاشت نهال گردو توسرخ و ارتفاع این درخت چقدر می باشد:

درختانی که به منظور تولید میوه کاشت می شوند به فضای کافی باری توسعه تاج نیاز دارند. برای چینش درختان گردو توسرخ؛ نیز بهترین شرایط، 7 در 7 متر و یا در وضعیت فشرده 5 در5 متر  (یا 204 درخت در هر هکتار) می‌باشد.

نهال گردو توسرخ؛ از جمله درختان پایه کوتاه بوده که پس از رشد ارتفاع ساقه آن تا حدود 25 متر خواهد رسید؛ البته با توجه به اینکه افزایش ارتفاع درخت میزان باردهی را کاهش می دهد، هرس فرمدهی و باردهی در فصل پاییز را فراموش نکنید.

عمر درخت نهال گردو توسرخ چند سال است و چه عواملی بر عمر درخت موثر می باشد:

عمر اقتصادی یا باردهی این درختان خاص، از نظر کارشناسان بین 30 تا 80 سال تعیین شده است. البته عواملی مثل آبیاری صحیح و کافی، ایجاد مقاومت کافی در برابر آفات و بیماری ها، همچنین محل کاشت نهال، تأثیر به سزایی در طول عمر هرچه بیشتر این درختان دارند.

نکته اینکه، اگر شاهد باز و بسته شدن گل و برگ نهال گردوی توسرخ بودید، نگران نباشید. حرکات شب تنجشی در گیاهانی مانند گردو، به منظور حفاظت نهال در برابر گرما و نور انجام شده و نوعی سپر به حساب آمده و هیچ گونه تأثیر منفی در طول عمر درخت شما نخواهند داشت.

مهم ترین بیماری هایی که ممکن است نهال گردو تو سرخ تجربه کنند:

بیماری هایی از جمله بلایت، آنتراکنور، پوسیدگی قارچی ریشه، طوقه و شانکر باکتریایی پوست از جمله مشکلات احتمالی این گونه درختان هستند که در صورت عدم کنترل به موقع، خسارات سنگینی به بار خواهند آورد.

از جمله آقات رایج گردو نیز، کرم‌های گردو، خراط، سیب، شته و مگس پوست گردو را می‌توان نام برد که از طریق سمپاشی به موقع و صحیح، قابل کنترل می‌باشد. (7)

بهترین کود و سم برای بهبود راندمان نهال گردو توسرخ:

• کود: ازت، پتاسیم، سولفات و فسفات از جمله مواد مغزی مورد نیاز این گونه از درختان هستند. همچنین برای رشد هرچه بیشتر جوانه، ریشه و برگ این گیاهان بهتر است که کوددهی در دو نوبت اسفند و اوایل خرداد ماه صورت گیرد.
• سم: استفاده از سمومی مانند اکسی کلرور مس و همچنین چسب حشرات می‌تواند در دفع آفات و گال گیاهی گردو توسرخ، مؤثر باشد.

زمان هرس درختان گردو توسرخ و نحوه ی هرس چگونه می باشد؟

از آنجا که بیشتر شدن ارتفاع، مانع عملکرد خوب نهال‌ گردو توسرخ؛ می‌شود، هرس به موقع این درختان اهمیت پیدا می‌کند. بهترین زمان برای هرس،  اواسط زمستان یا اواسط تابستان می‌باشد. برای کسب نتیجه بهتر شاخه های مرده،  و آسیب دیده را حذف کنید و به خاطر داشته باشید، بیش از 20٪ از تاج را به طور هم زمان هرس کنید. (8)

مقدار چربی یا روغن این مغز گردو:

اگر چه روغن مغز گردو توسرخ، از نوع مضر نمی‌باشد اما مقداری برابر با 65% از ترکیبات هر دانه گردو را شامل می‌شود و مجموعه‌ای از لینولئیک اسیدها، اسید اولئیک و امگا-3 می‌باشد. چربی گردو برای حفظ سلامت قلب، استخوان‌های سالم و کنترل دیابت مفید بوده و از لحاظ کاربردی نیز در صنایع کیک و شیرینی پزی، مورد استفاده قرار می گیرد.

نحوه ی آبیاری و خاک مناسب پرورش نهال گردو توسرخ چه می باشد؟

همانگونه که پیشتر نیز ذکر شد، خاک لومی شنی محیط مناسبی را برای رشد ریشه درخت گردو توسرخ فراهم می‌کند. از طرف دیگر نیز با تنظیم pH خاک برابر با 5/6 می‌توانید از کمبود آهن و روی این درختان جلوگیری کرد.

برای چنین محصولاتی، آبیاری قطره‌ای یکی از بهترین انواع آبیاری بوده و میزان یک لیتر آب برای هر نهال، مقدار مناسبی است.

قلمه زدن و قیم گذاری چه تاثیری در رشد درخت گردوی توسرخ دارد؟

تکثیر درختان گردو توسرخ؛ معمولاً از طریق قلمه زدن یا جوانه زدن انجام می شود، در حالی که نهال های پایه نیز از طریق بذر رشد می کنند. محل کاشت باید با زمین هم سطح بوده و قبل از قلمه زنی، علف‌های هرز محیط اطراف، پاکسازی شده باشد.

گردافشان چیست و چه رقم گرد افشانی مناسب این نهال گردو چه می باشد؟

منتقل کننده ی گرده ها از پرچم گل به کلاله (گرده افشانی)، برای تولید میوه درختان گردو ضروری است؛ اما از آنجا که درخت گردو توانایی انجام فرایند گرده افشانی را ندارد، باید روند گرده افشانی کنترل گردد. در برخی مواقع باد پروسه گرده افشانی را انجام می‌دهد. اما در غیر این صورت لازم است که از یک درخت واسطه کمک گرفته شود.

چرا خرید نهال گردو توسرخ به صورت اینترنتی می تواند بهتر از خرید حضوری باشد؟

اول اینکه خرید نهال گردو توسرخ؛ به جای دانه، این مزیت کلی را دارد که به دلیل تیمار با هورمون هایی مثل اکسین یا جیبرلیک، نه تنها جوانه‌های خشک را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد، بلکه باعث افزایش باز شدن جوانه‌ها و سرعت باردهی نیز خواهد شد.

خرید اینترنتی این امکان را برای شما فراهم می‌کند که در مدت زمان کوتاهی با فروشندگان بیشتری در ارتباط قرار گرفته و راحت‌تر شرایط و موقعیت فروش آنها را مقایسه کنید. به علاوه این روزها شاهد آن هستیم که بسیاری از مراکز فروش اینترنتی برای گسترش موقعیت کاری خود در فضای مجازی، جوایز و شرایط قابل توجهی را نیز برای خریداران آنلاین در نظر می گیرند.

مراحل ارسال نهال گردو توسرخ به صورت اینترنتی به چه صورت می باشد؟

برای خرید نهال به صورت اینترنتی کافی ست از طریق آدرس‌های اعلام شده در سایت نهالستان ها، با فروشندگان مربوطه تماس گرفت، از مشاوره‌های رایگانی که برای هدایت بهتر باغداران ترتیب داده شده، استفاده کنید؛ و در نهایت نیز پس از توافق با فروشنده، نهال خود را در قبال واریز وجه تعیین شده، تحویل بگیرید.