نهال انجیر سفید

راهنمای خرید نهال انجیر سفید از آریا نهال:

از آنجایی که طول عمر این درخت انجیر سفید بسیار زیاد است، سود زیادی از فروش محصولات آن به‌دست خواهید آورد. ناگفته نماند که شرایط رشد این درخت چندان خاص نیست و می‌توانید در محیط‌های گرمسیری نیز آن را کشت کنید. نهال انجیر سفید؛ را در فروردین سال جدید می ‌توانید کشت کنید. اگر می‌خواهید با خصوصیات این گیاه ایده‌آل و پرخواص آشنا شوید، همراهمان باشید.

موقعیت جغرافیای مناسب پرورش نهال‌های انجیر سفید:

به طور کلی، انجیر سفید در 4 منطقه از جهان، شرایط مناسب‌تری برای رشد دارد. برای مثال، خلیج فارس در کشورمان دارای مناسب‌ ترین موقعیت جغرافیایی برای کشت نهال انجیر است.

غیر از خلیج فارس، می توان انجیر سفید را در دریای سرخ  و در حوزه دریای مدیترانه هم کشت نمود. کشورهایی نظیر مصر، مراکش، ترکیه و الجزایر به ‌عنوان بهترین کشورها برای پرورش نهال‌های انجیر معرفی می‌شوند. جالب است بدانید که آمریکا هم جزو کشورهای برتر در حوزه‌ی کاشت نهال انجیر سفید، است.

ویژگی‌های ظاهری نهال انجیر سفید و محصولات آن:

(Iranian White Fig) نام دیگر درخت انجیر سفید، در خارج از کشور است که محبوبیت بسیار زیادی دارد. نهال آن بر روی درختان فیکوس رویش دارد و میوه‌های زیادی تولید می‌شود. انجیر از ویژگی های ظاهری انجیر سفید می توان به پوست نازک و ظریف آن اشاره کرد.

انجیرها به رنگ بژ و همچنین سبز ملایم دیده می شوند. برخی از کارشناسان، رنگ کرمی مایل به سفید را هم مناسب این میوه محبوب و پرخواص می‌دانند. گوشت داخلی میوه آن هم از نوع سفت و زمخت نیست؛ این گوشت به راحتی قابل جویدن است و به هیچ وجه، حالت سفت ندارد.

عمر مفید درخت انجیر سفید چند سال است و چه پارامترهایی در عمر آن موثر هستند؟

در برخی از مناطق ایران، عمر مفید گیاه انجیر سفید به 3  قرن رسیده است. با توجه به این موضوع، می ‌توان دریافت که درخت انجیر گونه سفید دارای عمر طولانی است. اما اگر به این گیاه، آسیب جدی وارد شود (رطوبت نامناسب داشته باشد و یا خاک خیلی شور داشته باشد)، ممکن است به طور کامل آسیب ببیند. شرایط مناسب محیط کاشت، سمپاشی و کوددهی مناسب به این درخت باعث می‌شود که طول عمر مفید طولانی داشته باشد.

فصل مناسب کاشت و مراحل کاشت نهال انجیر سفید چگونه است

مناسب ترین زمان برای کاشت نهال انجیر سفید؛ در روزهای پایانی سال و یا روزهای ابتدایی فروردین هر سال است. چون در این شرایط، برگ‌ ها و حتی تنه‌ ی درخت خواب است و می‌توان آن را کاشت. مراحل کاشت این درخت عبارتند از:

• مرحله 1: انتخاب مکان مناسب:
• برای کاشت این نهال انجیر باید مکانی را انتخاب کنید که نور آفتاب به طور مستقیم می‌تابد. همچنین، این مکان بهتر است که از زهکشی مناسب برخوردار باشد.
• در این صورت است که گیاه می‌ تواند فتوسنتز کند و نورگرایی داشته باشد.
• مرحله 2: حفر کردن گودال:
• برای کاشتن درخت باید مکان قرارگیری ریشه از خود ریشه، بزرگ‌تر باشد.
• به همین خاطر، گودال باید اندازه‌ ای 2 الی 3 برابر بیشتر از خود ریشه داشته باشد.
• مرحله 3: استفاده از مالچ:
• استفاده از مالچ بعد از قرار دادن ریشه نهال انجیر سفید، اختیاری است.
• استفاده از مالچ باعث می‌شود تا آب گیاه در طولانی مدت، تبخیر نشود.

مقدار نیاز آبی نهال انجیر سفید چه مقدار است؟

این گونه ی انجیر از نوع گرمسیری می باشد. به همین خاطر است که این نوع درخت در برابر بی‌آبی و یا بارش کم محیط کشت خود مقاومت بسیار خوبی دارد. اما کمبود بسیار زیاد آب باعث می‌شود که گیاه انجیر سفید باردهی کمتری داشته باشد. ناگفته نماند که کیفیت محصول هم تا حد زیادی افت می‌کند. متوسط میزان بارش برای رشد مناسب نهال انجیر سفید، در حدود 360 تا 401 میلی متر است. بنابراین، کاشت این نهال را برای مناطقی که کمتر از این مقدار بارش دارند، توصیه نمی‌کنیم.

در صورتی که این نوع نهال را در محیط کم‌آب پرورش بدهید، باید از آبیاری کمکی استفاده کنید. به طوری که عملیات آبیاری را هر 14 روز یکبار در سال اول، هر 3 هفته یکبار در سال دوم و هر یک ماه یکبار در سال سوم باید انجام بدهید. به طور معمول، در سال 4 هم نیازی به آبیاری نیست. اگر در تابستان سال چهارم مشخص شد که برگ های نهال از نوع زرد هستند، به 1 نوبت آبیاری نیازمند هستند.

بهترین خاک جهت پرورش نهال‌ انجیر سفید:

خاک مورد نیاز برای پرورش گیاه انجیر سفید، خاک لیمونی می باشد. با این حال، شاهد رشد و پرورش نهال ‌های انجیر در هر نوع بافت خاکی هستیم. چون نهال انجیر سفید، به نوع بافت خاک وابسته نیست و در هر نوع خاک می‌توان شاهد رشد آن بود. عمق درخت هم بهتر است حداقل 1 متر باشد.

درختان انجیر دارای مقاومت متوسطی در مقابل شوری خاک از خود نشان می دهد. در انتخاب نوع خاک نهال انجیر باید به میزان شوری آن دقت نمود. چون اگر میزان شوری خاک بسیار زیاد باشد، درخت رشد نمی‌کند و میوه نمی‌دهد.

مهم ترین کود و سم برای بهبود راندمان نهال‌ های انجیر سفید:

در انتخاب کودهای مناسب برای بهبود رشد گیاه انجیر سفید، باید به میزان ماندگاری آن‌ها توجه کنید. اگر میزان ماندگاری کود مناسب بود، می ‌توانید از آن استفاده نمایید. برای نمونه، کود آهن که حاوی عناصر مهم و سودمندی نظیر پتاس، مواد آلی و نیترات  است ، می‌تواند برای نهال انجیر مناسب باشد. به طوری که حداکثر تا 3 سال می‌ تواند در خاک کشت نهال پایدار باشد.

یک راه دیگر برای انتخاب مناسب ترین کود نهال انجیر سفید وجود دارد، کودهایی که دارای 3 عنصر مهم پتاسیم، فسفر و نیتروژن هستند، می‌ توانند باعث زیاد شدن کیفیت باروری این درخت شوند. در بین کودهای مایع و کودهای دانه ‌ای بهتر است نوع دانه‌ای آن را انتخاب کنید. چون با استفاده کود مایع نمی ‌توانید شاهد بارور شدن درخت انجیر باشید.

چه زمانی برای استفاده از کود در نهال انجیر سفید، مناسب است؟

شما در هر زمان نمی‌توانید از کود برای بهینه ‌تر کردن رشد درختان انجیر استفاده کنید. برای مثال، زمانی که درخت انجیر دارای میوه نابالغ است، نمی‌توانید به خاک کود بدهید. در این شرایط باید صبر کنید تا گیاه انجیر از حالت نابالغ به حالت بالغ تبدیل شود. سپس، می توانید از کود هایی نظیر کود جلبک دریایی استفاده نمایید.

نحوه هرس درخت انجیر سفید و زمان مناسب آن:

برای هرس کردن نهال می توانید یکی از 2 شیوه پایه بلند و بوته ای را انجام بدهید. بهترین زمان برای هرس کردن این درخت هم پس از سال 3 و یا سال 4 کشت است. دلیل این امر، از دست ندادن فرم اصلی درخت است. چون که پس از گذشت این سال ها درخت قوی می شود و فرم اصلی خود را به‌دست می آورد.

نحوه هرس کردن به روش بوته ای:

درخت انجیر سفید؛ که دارای فرم بوته ‌ای است، ارتفاع کمتری دارد. تعداد تنه‌های بیشتر از 4 تا، شکل ظاهری این درخت را تشکیل داده‌اند. زمان هرس کردن به روش بوته‌ای در سال 4 اتفاق می‌افتد. در این زمان، شما باید حداکثر 2 الی 3 شاخه را به‌عنوان شاخه‌های اصلی در نظر بگیرید. به طور معمول، شاخه های اصلی دارای ساختار قوی تری هستند. اکنون، سایر شاخه ‌ها را باید در گودال ‌های دیگری قرار بدهید؛ به طوری که 4 یا 5 شاخه را درون هر گودال بگذارید.

پس از کاشت شاخه ‌های اصلی درخت نهال انجیر سفید، اگر شاخه ‌ی فرعی تولید نشد، می‌توانید آن‌ها را سرزنی کنید. چون بعد از سرزنی، شاخه های فرعی رشد می‌ کنند و شاخه‌های جانبی تولید می‌شوند. پیش از سرزنی دقت نمایید که شاخه ‎های اصلی نهال‌ های انجیر باید به طول 30 سانتی متر رسیده باشند.

نحوه هرس کردن به روش پایه بلند:

تعداد قلمه‌ هایی که باید برای روش هرس کردن پایه بلند در نظر بگیرید، 2 تا 4 است. تعداد تنه‎ ها هم 3 تا 5 عدد هستند. در طی هرس کردن و یا بعد از آن، اگر هر کدام از تنه‌ها آسیب دیدند، باید فرصت داد تا پاجوش ها رشد کنند و جایگزین تنه لطمه دیده شوند.

شرایطی برای هرس پایه درخت انجیری وجود دارد. فاصله شاخه‎های اصلی از زمین باید 1.2 تا 1.6 متر باشد. شاخه های اصلی نهال انجیر سفید، همان شاخه هایی هستند که به سمت بالا رشد کرده‌اند. شاخه ‌های دیگر که به سمت پایین رویش داشته اند، شاخه فرعی درخت در نظر گرفته می‌شوند.

قلمه زدن و قیم گذاری چه تاثیری در رشد درخت انجیر سفید دارد؟

قلمه زدن درختان انجیر سفید؛ اگر به روش درست و اصولی انجام شود، باعث می‌شود که گیاه آسیب نبیند. در مورد قیم گذاری درخت هم باید بدانید که درست انجام دادن این کار باعث نمی‌شود که جهت رشد گیاه تغییر کند.

به طور معمول هم قیم گذاشتن برای گیاهان باغ استفاده می‌شود. تکه‌ های چوبی و یا فلزی را در کنار گیاه قرار می‌دهند تا تکیه گاهی برای رشد داشته باشد. ناگفته نماند که قیم گذاری برای گیاهان رونده، بسیار کاربردی است.

گردافشان چیست و چه رقم گرد افشانی مناسب نهال انجیر سفید است؟

گرده افشان یا گرده افشانی یکی از روش‌های تولید بذر در گیاهان می باشد. در این روش، دانه‌های گرده گیاه از کلاله به تخمک‌های گیاه دیگر منتقل می‌شوند. تخمک ها همان اندام های جنسی گیاه هستند که درون بخشی به نام مادگی قرار دارند. اگر گرده بر روی کلاله رسوب کند، گرده جوانه می‌زند و یک لوله تولید می‌شود؛ سپس، لوله به واسطه مادگی به طرف یکی از تخمک‌های قاعده رشد می‌کند.

گرده افشانی برای درخت انجیر سفید، بسیار متنوع است. در روستاها، به گرده افشانی انجیر، به نام بر دادن معروف می باشد. برای مثال، بر دادن نهال‌های انجیر در استهبان به صورتی انجام می‌شود که میوه‌ ها درون یک بطری‌های شیشه‌ای سوراخ شده قرار می‌ گیرند.

سپس، این بطری ‌ها به درخت آویزان می ‌شوند. این بطری ها در دسته های 4 تایی یا 6 تایی قرار می‌گیرند. تعداد بطری های درون دسته های بطری نسبت به نوع درخت انجیری متفاوت است.

غیر از این روش، روش ‌های دیگری هم وجود دارد. در برخی از مناطق که گونه های انجیر سفید در کنار هم بسیار زیاد هستند، هیچ نوع دخالت انسانی انجام نمی‌شود. چون سایر درخت های انجیر که دارای میوه هستند، گرده افشانی را به طور طبیعی انجام می‌دهند.

یک نکته ی مهم که در هر روش بر دادن نهال انجیر سفید، اهمیت دارد، مقدار نیاز گرده افشانی هر درخت است. در حالت استاندارد و میانگین، استفاده از 76 عدد بر انجیر برای گرده افشانی درختان بزرگ انجیر و 55 عدد برای درختان متوسط لازم است. به این منظور بهتر است تا میوه‌های مخصوص گرده افشانی را در 4 جهت و در ارتفاعات گوناگونی بگذارید.

مهم ترین خواص انجیر سفید برای انسان:

شاید برایتان جالب باشد که انجیر سفید می ‌تواند بیشتر از 40 نوع بیماری را بهبود بدهد. برای مثال، مشکلات تنفسی را می ‌توانید با انجیر سفید برطرف کنید. حتی اختلالات پوستی و عفونت ‌های مجاری ادراری را می‌توان با انجیر سفید برطرف نمود.

انجیر سفید، ضدسرطان است:

نابود شدن پوشش سلول ‌های سرطانی، یکی از مهم‌ترین خاصیت‌ های انجیر سفید است. در حقیقت، ترکیبات بیو اکتیوی که در داخل انجیر وجود دارند، باعث می‌شوند که سلول‌های سرطانی به مرور زمان از بین بروند.

میزان ابتلا به بیماری‌های قارچی و باکتریایی را کاهش می‌دهد:

عصاره‌ ی انجیر باعث می‌شود تا سیستم ایمنی بدن انسان قوی‎تر شود. اگر قصد دارید تا یک میوه کامل برای از بین بردن بیماری‌های رایج خریداری کنید، انجیر سفید را توصیه می‌کنیم.

بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد:

بهبود سطح کلی کلسترول خون، یکی از رایج‌ ترین اثرات مثبت مصرف انجیر سفید است. البته دقت داشته باشید که مصرف مداوم انجیر به بهبود سطح کلی کلسترول خون کمک می‌کند.

مقدار چربی یا روغن انجیر سفید:

میزان چربی که در انجیر سفید خام و یا نوع خشک شده آن وجود دارد، متفاوت است. برای مثال، مقدار چربی داخل انجیر سفید تازه و خام، کمتر از 0.5 گرم است. این درحالی است که میزان چربی آن در نوع خشک شده، 0.9 گرم است.

قیمت نهال انجیر سفید در نهالستان حدودا چقدر است؟

قیمت نهال ‌های انجیر سفید، در سال 1400، بین 40 هزار تومان الی 50 هزار تومان است. البته ممکن است که این قیمت در بازارهای دیگر، متنوع است.

نتیجه گیری خرید نهال انجیر سفید:

در این نوشتار به معرفی انجیر سفید پرداختیم. همچنین به خواص این میوه اشاره کردیم. به یاد داشته باشید که خرید نهال انجیر سفید؛ را می توانید از استان هایی انجام دهید که شرایط مساعدی برای کشت این درخت دارند. برای مثال، خرید نهال انجیر از شهرهای حومه خلیج فارس یا نهالستان‌هایی که این نهال‌ها را ارائه می‌دهند، می‌تواند انتخاب خوبی باشد. آیا شما تجربه کاشت این نهال انجیر را داشته اید؟

منابع:

1. https://www.monrovia.com/be-inspired/good-eats-how-to-grow-fig-trees.html
2. https://onegreenworld.com/product/white-genoa-fig-tree/
3. https://www.almanac.com/plant/figs
4. https://www.tytyga.com/Italian-White-Fig-p/frufig-italian-wht.htm