نهال انجیر پیوندی

شرح کلی جهت نگهداری و خرید نهال انجیر پیوندی

نهال انجیر پیوندی، از درختانی است که در منطقه خاورمیانه به وفور دیده می‌شود. یکی از ویژگی های این گیاه بومی این است که می‌توان آن را در مناطق مختلفی پرورش داد. از آنجایی که این نهال اصلاح شده می باشد، حتی در برابر سرما نیز تا حد قابل توجه‌ای مقاومت می‌کند. اگر قصد کاشت و نگهداری از این درخت را دارید، برای آشنایی کامل با آن، با ما همراه شوید.

معرفی خصوصیات درخت انجیر پیوندی

انجیر تازه، میوه خوشمزه و شیرینی است که طعم آب و هوای آفتابی را در خاطر تداعی می‌کند. همچنین درخت انجیر ارزش تلاش برای پرورش را دارد زیرا که علاوه بر محصول دلنشینش، شاخ و برگ‌های جذاب و معطر آن، فضای زیبایی را در باغ ایجاد می‌کند.

با وجود آنکه درختان انجیر ممکن است از طریق بذر رشد کنند، امّا اکثر باغبان‌ها، نهال انجیر پیوندی را ترجیح می‌دهند؛ چرا که نوع انجیر پیوندی اصلاح شده، و در سال اول کاشت به بار می‌نشیند.

شیوه تکثیر نهال به صورت پیوندی بدین گونه است که انتهای ساقه یا برگ برش داده می‌شود و سپس با مواد مغذی و ریشه زا در یک گلدان کوچک قرار می‌گیرد. به این ترتیب گیاه فضای کافی برای توسعه ریشه‌های خود را دارد. این فرآیند می‌تواند چندین ماه طول بکشد.

حال آنکه نتیجه نهایی در اختیار باغبانان قرار می‌گیرد تا سریع‌تر به محصول و ثمره گیاه دست یابند. فرآیند تولید نهال انجیر پیوندی، در دهه هفتاد شمسی شروع گردید و اکنون به طور گسترده در سطح کشور تکثیر و عرضه می‌شود.

اقلیم مناسب جهت کشت این نهال

نهال انجیر پیوندی به طور بومی در مناطق مختلف ایران و سوریه یافت می‌شود. در مناطق اروپایی از جمله بریتانیا، ممکن است درختان انجیر دیده شوند امّا همان شیرینی و عطر و طعم درختان منطقه خاورمیانه را ندارند. چرا که این درخت به طور ذاتی محیط‌های آفتابی و تپه‌های صخره‌ای را ترجیح می‌دهد؛ حال آنکه محیط‌های ابری و بارانی ممکن است آنچنان برایشان دلچسب نباشد.

درخت انجیر پیوندی نیز مانند دیگر انجیرهای بومی در مناطق مدیترانه و ایران به خوبی رشد می‌کند.

برخی از ارقام آن به گونه‌ای اصلاح شده اند که حتی نسبت به سرما مقاوم بوده و باغداران بتواند در فضای دلخواه خود از آن بهره گیرند.

باستان شناسان بقایای باغ‌های انجیر کشت شده در خاورمیانه را کشف کرده که قدمت آن به 400 سال قبل از میلاد می‌رسد. همچنین، طبق شواهد موجود از گذشته، گفته شده که غذایی لذیذ برای مصریان باستان بوده است.

آشنایی با خصوصیات درخت انجیر پیوندی و مقدار باردهی آن در سال

نهال انجیر پیوندی، از خانواده انجیران می باشد که شامل انواع مختلفی است که می شود آن هارا از نوع برگ هایشان تشخیص داد؛ برگ های این نهال به صورت پنجه های 3 و یا 5تاییِ پر رشد می کند.

آنچه به عنوان ثمره، مورد مصرف انسان قرار می‌گیرد، در اصل بخشی است که گل‌های انجیر در آن تجمع کرده اند و مواد قندی برای گل‌ها در آن نقطه جمع شده است.

نام رایج این نوع درخت، درخت انجیر پیوندی یا انجیر خوراکی بوده و نام گیاه شناسی آن، Ficus carica  است. این درخت یک گیاه چند ساله است که ارتفاع آن به 3 تا 9 متر می رسد. همچنین شروع شکوفه دهی درختان انجیر، در فصل بهار می باشد. باید توجه داشته باشید که این درخت می‌تواند برای سگ، گربه و اسب خطرناک باشد.

میزان باردهی درختان انجیر پیوندی به طور نسبی برای 500 درخت در هکتار معادل 25 تن برآورد گردیده است. با این وجود این عدد تقریبی بوده و شرایط نگهداری و آب و هوا، تاثیر مستقیمی بر میزان باردهی خواهد داشت.

محصول درخت انجیر نسبت به نوع نهال خریداری شده، ظاهری متفاوت خواهد داشت. برای مثال نهال انجیر زرد با نهال انجیر گلابی و سفید، ظاهری متفاوت دارند.

برای مشاهده لیست قیمت انواع نهال انجیر اینجا کلیک کنید.

میزان تولید محصول از هر درخت بالغ انجیر پیوندی

نهال انجیر پیوندی، به گونه‌ای اصلاح گردیده که در سال اول خود به بار بشیند. گفتنی است که این نوع نهال انجیر، سه بار در سال باردهی خواهد داشت. همچنین، این رقم گیاه عمر بالایی دارد. امّا به طور کلی، یک درخت انجیر بالغ که 3 تا 4 سال سن دارد، هر درخت چیزی حدود20 تا 60 انجیر در سال تولید می‌کند.

ارقام درخت انجیر پیوندی زود بازده در سال پنجم خود، چیزی حدود 20 تن در هر هکتار، میوه تولید می‌کند. در صورتی که یک درخت انجیر زرد ترکیه‌ای می‌تواند در هر هکتار 5 تن محصول تولید نماید.

در یک مطالعه که توسط دانشگاه سوهاگ (Sohang University) صورت گرفت، مشخص شد یک درخت انجیر 7 ساله حدود 25 کیلوگرم انجیر تولید می‌کند. همچنین بدانید که درختان بالغ‌تر، برداشت قابل توجه بیشتری خواهند داشت!

از سوی دیگر، مطالعه دیگری در دانشگاه چاپینگو (Chapingo Autonomous University) به این مسئله اشاره کرده است که کاشت درخت انجیر پیوندی در گلدان باعث کاهش عملکرد آن خواهد شد؛ به طوری که باعث می شود فقط 1 تا 1.5 کیلوگرم باردهی داشته باشد.

حیات این گیاه بستگی به چه عواملی دارد؟

یک درخت انجیر اگر به خوبی نگهداری شود می‌تواند تا 200 سال یا بیشتر عمر کند. امّا عمر اقتصادی نهال انجیر پیوندی، در حدود 20 تا 25 سال تخمین زده می‌شود.

بررسی فصل مناسب و شرایط کاشت نهال های انجیر پیوندی

کاشت Fig پیوندی بهتر است در اوایل اسفند ماه تا حدود اواسط اردیبهشت صورت گیرد. هر چند که نوع نهال و شرایط محیط در این تصمیم گیری تاثیر گذار خواهد بود.

درخت انجیر پیوندی باید نور کافی را دریافت کند و از آنجایی که شاخه ‌های آن گسترده می‌شوند، بهتر است با فاصله بین 4 تا 5 متر مربع کاشته شوند. همچنین باید ابتدا با بررسی اندازه نهال درخت انجیر، عمق و قطر مناسبی را برای گودال کاشت در نظر بگیرید؛ توجه داشته باشید که گودال باید سه برابر بزرگتر از ریشه نهال شما باشد.

امّا پیش از کاشت حتما محیط باغ را آماده نمایید. ضدعفونی برای جلوگیری از انواع بیماری و آفت را بسیار حائز اهمیت می باشد. کوددهی را فراموش نکرده و میزان ph خاک را اندازه گیری کرده و شرایط اولیه را فراهم سازید. کودهای ریز مغذی برای نهال انجیر پیوندی، تنها در مرحله اولیه کاشت توصیه می‌شوند.

مقدار نیاز آبی این گونه با توجه به مناطق گرمسیری

نسبت به منطقه قابل کشت، این میزان می‌تواند متغیر باشد. امّا از آنجایی که درخت انجیر به نور خورشید فراوان نیاز دارد، به خصوص در مناطق گرمسیری، به آبیاری بیشتری احتیاج خواهد داشت. همواره سطح خاک را بررسی نمایید و در صورت خشک بودن، آبیاری را به گونه‌ای که به عمق ریشه گیاه رسد، انجام دهید.

به طور کلی همیشه برای نهال انجیر پیوندی یک لایه مالچ جهت حفظ رطوبت تهیه نمایید. مالچ پاشی همچین ممکن است به کاهش نماتدها (nematodes) نیز کمک کند.

ویژگی خاک نهال انجیر پیوندی جهت کشت مطلوب

خاک باید به خوبی زهکشی شود و نسبتا حاصلخیز باشد تا نهال انجیر پیوندی، رشد مناسبی داشته باشد. خاک‌های رسی با اینکه زهکشی خوبی ندارند امّا مواد آلی کافی خواهند داشت. خاک‌های رسی سنگین اصلاح شده، رطوبت را بهتر از خاک‌های سبک و شنی نگه می‌دارند. در صورتی که خاک‌های سبک و شنی، زهکشی بسیار خوبی دارند امّا آب، تمام مواد مغذی را از بین می‌برد.

توجه داشته باشید که می‌توان با افزودن ماده آلی یا گیاخاک (humus) به خاک‌های شنی، شانس رشد و موفقیت را افزایش داد.

درخت انجیر پیوندی به طور معمول در دشت‌های سیلابی، آبرفتی و کف رودخانه کاشته می‌شود تا رطوبت خوب و مواد مغذی را دریافت کند. دقت نمایید که در مواقع خشکسالی، بدون ایجاد رطوبت کافی و عدم رساندن مواد آلی به گیاه، ریشه‌ها به شدت آسیب خواهند دید.

نکات طلایی جهت انتخاب کود و سم‌های مناسب این رقم نهال

برای رساندن مواد مغذی به درخت، حتما از کودهای حیوانی گاو، گوسفند و اسب استفاده نمایید. در میان کود‌های شیمیایی، محصولاتی که دارای:

1. نیتروژن
2. فسفر
3. پتاسیم هستند، به تقویت درخت کمک خواهند کرد.

همچنین سم‌های لازم باید با توجه به نوع آفت انتخاب گردد. با این حال، قبل از کاشت نهال انجیر پیوندی، حتما محیط را ضدعفونی نمایید. برای این کار از محلول پرالیناژ 75 گرم که با 5 کیلوگرم خاک رس الک شده ترکیب می‌گردد، استفاده نمایید.

شناخت 8 مورد از بیماری و آفاتی که درختان انجیر پیوندی را درگیر می کند

در اینجا لیستی از آفات و بیماری‌های مهم درخت انجیر پیوندی را ارائه می‌دهیم:

• آفت مورچه
• آفت کنه تار عنکبوتی
• آفت مگس سرکه
• آفت شپشک ستاره‌ای انجیر
• بیماری لکه سرکوسپورایی برگ انجیر
• ترشیدگی میوه
• شانکر فوموپسپسی
• بیماری موزائیک انجیر

آموزش هرس این نوع درخت و زمان مناسب آن

بهتر است که درخت انجیر پیوندی را از اواخر بهار یا اوایل تابستان هرس نمایید. همچنین نیمی از نوک‌های در حال رشد را بردارید تا شاخه‌های پایین‌تر نسبت به رشد تشویق شوند. البته که باید در اواخر زمستان، ساقه‌های مرده یا متقاطع را جدا کرده تا فضای رشد شاخه‌ها باز گردد.

شیوه هرس باید به گونه‌ای باشد که 8 تا 10 شاخه سالم با فاصله کافی از یکدیگر قرار گیرند. توجه داشته باشید که اندازه برش نسبت به سن درخت می‌تواند متفاوت باشد که برخی اندازه ی  60 سانتی متر را پیشنهاد می‌کنند.

برای دقت بیشتر در این مسئله با مشاوران ما در ارتباط باشید.

تاثیرات قلمه زدن بر رشد درخت انجیر پیوندی

قطع و پیوند زدن ممکن است بر سرعت رشد و عملکرد درخت انجیر پیوندی تاثیر مثبتی بگذارد. همچنین، میزان مقاومت درخت را نسبت به بیماری‌ها و آفات افزایش دهد. با این وجود، همه گونه‌های درخت انجیر برای قلمه زدن مناسب نخواهند بود.

گردافشانی این نهال انجیر پیوندی به چه صورت است؟

گردافشان در راستای انتقال دانه گرده از سطح کلاله گل‌های ماده به انجیرهای خوراکی صورت می‌گیرد. این کار توسط زنبور بلاستوفاگا انجام می‌شود. زنبورها جهت تخم گذاری وارد میوه‌های انجیر خوراکی می‌شوند تا عمل گرده افشانی صورت‌گیرد.

خواص شگفت انگیز انجیر برای انسان

تنها میوه یا محصول نهایی درخت انجیر پیوندی نیست که برای انسان مفید خواهد بود؛ بلکه برگ‌های آن مملو از مواد مغذی و فواید بسیار زیاد برای سلامتی بدن انسان می باشند.

انجیر، دستگاه گوارش را تقویت می‌کند؛ همچنین آنتی اکسیدان های بسیاری دارد که به ترمیم بافت‌های بدن نیز کمک خواهد کرد. با افزایش سطح پتاسیم در بدن، در کنترل فشار خون بسیار موثر است. به طور کلی کلسیم، منیزیم و فسفر موجود در محصول درخت انجیر پیوندی، به سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند.

مقدار شیرینی و مزه این محصول

محصول نهال انجیر پیوندی، حالتی نرم و آبدار دارد و پوست بیرونی آن نیز قابل خوردن می باشد. به دلیل مزه شیرین این میوه، برخی طعم آن را مشابه به عسل توصیف می‌کنند. همچنین برگ‌های درخت انجیر بویی خنک و سبز ایجاد کرده و شیره بدنه آن عطری تلخ، خاکی و شیری رنگ دارد.

قیمت نهال انجیر پیوندی در نهالستان حدودا چه مقدار است؟

قیمت هر رقم از نهال‌ انجیر با دیگری، متفاوت است. با بررسی محصولات موجود در نهالستان های معتبر می‌توانید قیمت به‌روز این نهال را مشاهده کنید.

مراحل خرید و ارسال بهترین نوع نهال انجیر پیوندی به صورت اینترنتی

خرید محصولات باغداری از طریق اینترنت بسیار آسان می باشد. پیشنهاد می‌کنیم تا با مشاهده بخش فروشگاه آریا نهال، رقم نهال انجیر پیوندی دلخواه خود را انتخاب کرده و همین امروز فرآیند پرورش انجیر پیوندی را آغاز نمایید.

همچنین پس از ثبت درخواست به صورت اینترنتی، متخصصان ما، گیاه را در بسته بندی حرفه‌ای قرار داده تا در طول سفر دچار مشکل نگردد. جهت رفع سوالات و ابهامات خود در زمینه پرورش و نحوه ارسال نهال با شماره های درج شده در سایت تماس حاصل فرمایید.